高品質食品添加物甘味料 99% ネオテーム甘味料 8000 倍ネオテーム 1 kg
製品説明
ネオテームは、非栄養甘味料である人工甘味料で、主に砂糖の代替として食品や飲料に使用されています。フェニルアラニンと他の化学物質から合成され、ショ糖の約 8,000 倍の甘さがあるため、必要な甘さを実現するにはごく少量しか必要ありません。
ネオテームの特徴:
高甘味度：ネオテームは非常に甘味度が高く、使用量も非常に少ないため、低カロリーや糖質オフの商品に適しています。
熱安定性: ネオテームは高温でも安定しており、焼き菓子への使用に適しています。
カロリーゼロ: ネオテームは使用量が非常に少ないため、カロリーがほとんどなく、減量や糖尿病の患者に適しています。
味：他の甘味料と比較して、ネオテームの味はショ糖に近く、苦味や後味が残りにくいです。
COA
| アイテム | 標準 | 結果 |
| 外観 | 白色粉末～オフホワイト粉末 | 白い粉 |
| 甘味 | NLT8000倍の砂糖の甘さ ma | 適合 |
| 溶解性 | 水に溶けにくく、アルコールによく溶ける | 適合 |
| 識別 | 赤外吸収スペクトルは参照スペクトルと一致します | 適合 |
| 特定の回転 | -40.0°～-43.3° | 40.51° |
| 水 | ≦5.0% | 4.63% |
| PH | 5.0～7.0 | 6.40 |
| 強熱時の残留物 | ≤0.2% | 0.08% |
| Pb | ≤1ppm | ＜1ppm |
|
関連物質 | 関連物質 A NMT1.5% | 0.17% |
| その他の不純物 NMT 2.0% | 0.14% | |
| アッセイ（ネオテーム） | 97.0%～102.0% | 97.98% |
| 結論 | 要件の仕様に準拠しています。 | |
| ストレージ | 直射日光や高温を避け、涼しく乾燥した場所に保管してください。 | |
| 貯蔵寿命 | 直射日光を避けて密封して保管した場合は2年です。 | |
機能
ネオテームは、甘味料の仲間に属する人工甘味料です。アスパラギン酸とフェニルアラニンの誘導体から合成され、次の主な機能があります。
1. 高い甘味度：ネオテームの甘味度はショ糖の約8,000倍であり、ごく少量で十分な甘味が得られます。
2. 熱安定性：ネオテームは高温でも安定しており、ベーキング食品やその他の高温加工食品への使用に適しています。
3. 低カロリー: ネオテームはカロリーがほとんどなく、体重と血糖値のコントロールを助ける低カロリーまたは無糖の食品での使用に適しています。
4. 味が良い：他の甘味料と比較して、ネオテームの味はショ糖に近く、苦味や金属味がありません。
5. 幅広い用途: ネオテームは、飲料、キャンディー、乳製品、焼き菓子など、さまざまな消費者のニーズを満たすさまざまな製品に使用できます。
6. 安全性: 複数の研究の結果、ネオテームは安全であり、ほとんどの人による使用に適していると考えられています。
全体として、ネオテームは、さまざまな食品や飲料への使用に適した、非常に効率の良い低カロリーの甘味料です。
応用
ネオテームは効率的な人工甘味料として、さまざまな分野で広く使用されています。ネオテームの主な用途は次のとおりです。
1. 飲料: カロリーを追加せずに甘味を与えるために、無糖または低カロリーのソフトドリンク、ジュース飲料、エナジードリンクによく使用されます。
2. キャンディー: 甘味を維持しながら糖分を減らすために、さまざまなキャンディー、チューインガム、チョコレートに広く使用されています。
3. 乳製品：カロリーを追加せずに甘味を与えるために、ヨーグルト、チーズ、アイスクリームなどの乳製品に使用されます。
4. 焼き菓子: ネオテームは熱安定性があるため、クッキー、ケーキ、その他の焼き菓子に使用するのに適しています。
5. 調味料: カロリーに影響を与えることなく甘味を加えるために、ソース、サラダドレッシング、その他の調味料に使用できます。
6. 医薬品および健康製品: 一部の医薬品および健康製品では、ネオテームを使用して苦味をマスキングし、味を改善することができます。
7. フードサービス: レストランやフードサービス産業では、ネオテームを使用して低糖または無糖のデザートや飲料を作成できます。
全体として、ネオテームはその高甘味度、低カロリー、そして味の良さから、多くの食品および飲料メーカーにとって理想的な選択肢です。
パッケージと配送
