Newgreen 高品質食品グレード L-グルタミン粉末 99% 純度グルタミン
製品説明
グルタミンの紹介
グルタミンは、人体や食品に広く存在する非必須アミノ酸です。アミノ酸代謝の重要な中間生成物であり、その化学式は C5H10N2O3 です。グルタミンは主に体内でグルタミン酸から変換され、さまざまな生理学的プロセスに関与します。
特徴と特性:
1. 非必須アミノ酸：体内で合成できますが、特定の状況（激しい運動、病気、外傷など）下ではその必要量が増加します。
2. 水溶性: グルタミンは水に溶けやすく、サプリメントや食品配合物での使用に適しています。
3. 重要なエネルギー源: 細胞代謝において、グルタミンは、特に腸細胞や免疫細胞にとって重要なエネルギー源です。
一次情報源:
食べ物：肉、魚、卵、乳製品、豆類、ナッツ類など。
サプリメント: 粉末またはカプセルの形で見られることが多く、スポーツ栄養や健康補助食品に広く使用されています。
グルタミンは、健康を維持し、運動能力をサポートする上で重要な役割を果たします。
COA
分析証明書
| アイテム | 仕様 | 結果 |
| HPLCによる分析(L-グルタミン) | 98.5%～101.5% | 99.75% |
| 外観 | 白色の結晶または結晶性粉末 | 適合する |
| 識別 | USP30に従って | 適合する |
| 特定の回転 | +26.3°～+27.7° | +26.5° |
| 乾燥減量 | ≤0.5% | 0.33% |
| 重金属PPM | <10ppm | 適合する |
| 強熱時の残留物 | ≤0.3% | 0.06% |
| 塩化 | ≤0.05% | 0.002% |
| 鉄 | ≤0.003% | 0.001% |
| 微生物学 | ||
| 総プレート数 | <1000cfu/g | 適合する |
| 酵母とカビ | <100cfu/g | ネガティブ |
| 大腸菌 | ネガティブ | 適合する |
| 黄色ブドウ球菌 | ネガティブ | 適合する |
| サルモネラ | ネガティブ | 適合する |
| 結論
| 規格に準拠しております。
| |
| ストレージ | 強い光や熱を避け、凍結しないように涼しく乾燥した場所に保管してください。 | |
| 貯蔵寿命 | 適切に保管した場合は 2 年間 | |
関数
グルタミンの働き
グルタミンは人体において次のような多くの重要な機能を持っています。
1. 窒素源:
グルタミンは窒素の主要な輸送形態であり、アミノ酸とヌクレオチドの合成に関与し、細胞の成長と修復に不可欠です。
2.免疫システムをサポート:
グルタミンは免疫細胞（リンパ球やマクロファージなど）の代謝における重要なエネルギー源であり、免疫機能の強化に役立ちます。
3. 腸の健康を促進する:
グルタミンは腸上皮細胞の主なエネルギー源であり、腸バリアの完全性を維持し、リーキーガットの予防に役立ちます。
4. タンパク質合成に参加する:
グルタミンはアミノ酸としてタンパク質の合成に関与し、筋肉の成長と修復をサポートします。
5. 酸塩基バランスを調整する:
グルタミンは体内で重炭酸塩に変換され、酸塩基バランスの維持に役立ちます。
6.運動疲労を和らげます：
グルタミンの補給は、高強度の運動後の筋肉疲労を軽減し、回復を早めるのに役立ちます。
7.抗酸化作用：
グルタミンはグルタチオンの合成を促進し、特定の抗酸化作用があり、酸化ストレスに抵抗するのに役立ちます。
グルタミンはその複数の機能により、スポーツ栄養、臨床栄養、健康製品で広く使用されています。
応用
グルタミンの応用
グルタミンは、次のような多くの分野で広く使用されています。
1. スポーツ栄養学:
サプリメント: グルタミンは、アスリートやフィットネス愛好家がパフォーマンスを向上させ、筋肉疲労を軽減し、回復を促進するのに役立つスポーツサプリメントとしてよく使用されます。
2. 臨床栄養学:
救命救急: 重症患者および術後の回復中に、グルタミンを使用して免疫機能をサポートし、腸の健康を促進し、合併症の軽減に役立ちます。
がん患者: がん患者の栄養状態を改善し、化学療法による副作用を軽減するために使用されます。
3. 腸の健康:
腸疾患: グルタミンは、腸上皮細胞の修復を助けるために、腸疾患 (クローン病や潰瘍性大腸炎など) の治療に使用されます。
4. 食品産業:
機能性食品: 栄養強化剤としてグルタミンを機能性食品や飲料に添加して、栄養価を高めることができます。
5. 美容とスキンケア:
スキンケア成分: 一部のスキンケア製品では、肌の質感を改善するためにグルタミンが保湿剤および老化防止成分として使用されています。
グルタミンは、その多機能性と優れた安全性により、多くの産業で重要な成分の 1 つとなっています。
パッケージと配送
