Newgreen Supply 高品質トマトエキス 98% リコピンパウダー
製品説明
リコピンはトマト、トマト製品、スイカ、グレープフルーツ、その他の果物に広く含まれており、熟したトマトの主な色素であるだけでなく、一般的なカロテノイドの 1 つでもあります。
リコピンは、抗酸化作用と抗炎症作用を持つ強力な抗酸化物質です。リコピンは、心臓血管の健康、目の健康、皮膚の健康に有益であると考えられています。また、スキンケアやサプリメントにも広く使用されており、フリーラジカルによるダメージから皮膚を保護し、炎症を軽減し、肌の質感を改善するのに役立ちます。リコピンは、心血管疾患やがんなどの特定の慢性疾患の予防にも有益であると考えられています。
食料源
哺乳類はリコピンを自分で合成することができないため、野菜や果物から摂取する必要があります。リコピンは主にトマト、スイカ、グレープフルーツ、グアバなどの食品に含まれています。
トマトに含まれるリコピンの含有量は品種や熟度によって異なります。熟度が高くなるほどリコピンの含有量が多くなります。生の完熟トマトのリコピン含有量は一般的に31～37mg/kg、一般に食べられるトマトジュース/ソースのリコピン含有量は濃度や製造方法により異なりますが約93～290mg/kgです。
リコピン含有量が高い果物には、グアバ (約 52mg/kg)、スイカ (約 45mg/kg)、グアバ (約 52mg/kg) もあります。グレープフルーツ（約14.2mg/kg）など。ニンジン、カボチャ、梅、柿、桃、マンゴー、ザクロ、ブドウなどの果物や野菜からも、少量のリコピン（0.1～1.5mg/kg）を摂取できます。
分析証明書
 | NユグリーンHERB株式会社 追加: 中国西安市唐岩南路11号 電話番号：0086-13237979303電子メール:ベラ@エルフハーブ.com |
| 製品名: | リコピン | 試験日: | 2024-06-19 |
| バッチ番号: | NG24061801 | 製造日: | 2024-06-18 |
| 量： | 2550kg | 有効期限： | 2026-06-17 |
| アイテム | 標準 | 結果 |
| 外観 | 赤い粉 | 適合する |
| 臭い | 特性 | 適合する |
| 味 | 特性 | 適合する |
| アッセイ | ≧98.0% | 99.1% |
| 灰分含有量 | ≦0.2％ | 0.15% |
| 重金属 | ≤10ppm | 適合する |
| As | ≤0.2ppm | ＜0.2ppm |
| Pb | ≤0.2ppm | ＜0.2ppm |
| Cd | ≤0.1ppm | ＜0.1ppm |
| Hg | ≤0.1ppm | ＜0.1ppm |
| 総プレート数 | ≤1,000 CFU/g | ＜150CFU/g |
| カビと酵母 | ≤50 CFU/g | ＜10CFU/g |
| イー・コル | ≤10MPN/g | ＜10MPN/g |
| サルモネラ | ネガティブ | 検出されませんでした |
| 黄色ブドウ球菌 | ネガティブ | 検出されませんでした |
| 結論 | 要件の仕様に準拠しています。 | |
| ストレージ | 涼しく乾燥した換気の良い場所に保管してください。 | |
| 貯蔵寿命 | 密封し、直射日光や湿気を避けて保管した場合は2年です。 | |
関数
リコピンは長鎖多価不飽和オレフィンの分子構造を持っているため、フリーラジカルを除去し、抗酸化する強力な能力を持っています。現在、その生物学的効果に関する研究は主に抗酸化作用、心血管疾患のリスクの軽減、遺伝子損傷の軽減、腫瘍の発生の抑制に焦点を当てています。
1. 体の酸化ストレス能力と抗炎症効果を強化します。
酸化損傷は、がんや心血管疾患、脳血管疾患の発生率増加の主な原因の 1 つであると考えられています。リコピンの in vitro 抗酸化能力は多くの実験によって確認されており、一重項酸素を消去するリコピンの能力は、現在一般的に使用されている抗酸化物質であるベータカロテンの 2 倍以上、ビタミン E の 100 倍以上です。
2. 心臓と血管を保護する
リコピンは、血管の老廃物を深く除去し、血漿コレステロール濃度を調節し、低密度リポタンパク質（LDL）を酸化から保護し、酸化した細胞を修復および改善し、細胞間グリアの形成を促進し、血管の柔軟性を高めることができます。ある研究では、血清リコピン濃度が脳梗塞や脳出血の発生率と負の相関があることが示されました。ウサギのアテローム性動脈硬化に対するリコピンの効果に関する研究では、リコピンが血清総コレステロール (TC)、トリグリセリド (TG)、低密度リポタンパク質コレステロール (LDL-C) のレベルを効果的に低下させることができ、その効果はフルバスタチン ナトリウムの効果に匹敵することが示されています。 。他の研究では、リコピンには局所脳虚血に対する保護効果があり、主に抗酸化物質とフリーラジカル消去を通じてグリア細胞の活性を阻害し、脳灌流損傷の領域を縮小することが示されています。
3. 肌を守る
リコピンはまた、放射線や紫外線 (UV) への皮膚の曝露を軽減します。 UVが皮膚に照射されると、皮膚内のリコピンがUVによって生成されるフリーラジカルと結合して、皮膚組織を破壊から保護します。紫外線照射をしていない肌と比較すると、リコピンは31％～46％減少しており、その他の成分の含有量はほとんど変わりません。研究によると、リコピンが豊富な食品を普段から摂取することで紫外線と闘い、赤い斑点への紫外線曝露を避けることができることがわかっています。リコピンは表皮細胞のフリーラジカルを消去することもでき、加齢によるシミに明らかな色褪せ効果をもたらします。
4. 免疫力を高める
リコピンは、免疫細胞を活性化し、食細胞を酸化損傷から保護し、T および B リンパ球の増殖を促進し、エフェクター T 細胞の機能を刺激し、特定のインターロイキンの産生を促進し、炎症性メディエーターの産生を阻害します。研究によると、適度な用量のリコピンカプセルは人間の免疫力を向上させ、激しい運動による体の免疫力へのダメージを軽減することができます。
応用
リコピン製品は食品、サプリメント、化粧品をカバーしています。
1. ヘルスケア製品およびスポーツサプリメント
リコピンを含むサプリメント健康製品は、主に抗酸化、老化防止、免疫力の強化、血中脂質の調整などに使用されています。
2：化粧品
リコピンには抗酸化、抗アレルギー、美白効果があり、さまざまな化粧品、ローション、美容液、クリームなどを作ることができます。
3. 飲食物
食品および飲料分野では、リコピンはヨーロッパで「新規食品」の承認を取得し、米国では GRAS (一般に安全と考えられる) ステータスを取得しており、ノンアルコール飲料が最も人気があります。パン、朝食用シリアル、加工肉、魚や卵、乳製品、チョコレートやお菓子、ソースや調味料、デザートやアイスクリームなどに使用できます。
4. 肉製品への応用
肉製品は加工中や保存中に酸化により色、食感、風味が変化します。同時に、保存時間が長くなると、微生物、特にボツリヌス症の繁殖も肉の腐敗を引き起こすため、亜硝酸塩は微生物の増殖を抑制し、肉の腐敗を防ぎ、肉の風味と色を改善する化学保存料としてよく使用されます。しかし、特定の条件下では亜硝酸塩がタンパク質の分解生成物と結合して発がん物質であるニトロソアミンを形成する可能性があることが研究で判明しているため、肉への亜硝酸塩の添加については議論の余地がある。リコピンはトマトなどの果物の赤い色素の主成分です。抗酸化力が非常に強く、生理機能も良好です。肉製品の鮮度保持剤や着色剤として使用できます。また、リコピンを豊富に含むトマト製品の酸味は肉のpH値を低下させ、腐敗微生物の増殖をある程度抑制するため、肉の防腐剤として使用でき、亜硝酸塩の代替として一役買うことができます。
5. 食用油への応用
酸化劣化は食用油の保存時によく起こる副作用で、食用油の品質が変化し、食用としての価値を失うだけでなく、長期間摂取するとさまざまな病気を引き起こす原因となります。
食用油の劣化を遅らせるために、加工中にいくつかの酸化防止剤が添加されることがよくあります。しかし、人々の食品安全意識の向上に伴い、さまざまな抗酸化物質の安全性が次々と提唱されるようになり、安全な天然抗酸化物質の探索が食品添加物の焦点となってきました。リコピンは優れた生理機能と強力な抗酸化特性を備えており、一重項酸素を効果的に消去し、フリーラジカルを除去し、脂質の過酸化を阻害します。そのため、食用油に添加することで油の劣化を軽減することができます。
6. その他の用途
リコピンは、非常に潜在的なカロテノイド化合物であるため、人体内で単独で合成することができないため、食事によって補う必要があります。その主な機能には、血圧の低下、高血中コレステロールおよび高脂質の治療、がん細胞の減少などが含まれます。大きな効果があります。
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