ホスホリパーゼ Newgreen 供給動物油の脱ガムのための食品グレードの酵素の準備
製品説明
このホスホリパーゼは、優れた菌株を用いて深液発酵、限外ろ過などのプロセスを経て精製された生物製剤です。生体内でグリセロールリン脂質を加水分解できる酵素です。加水分解されたリン脂質の位置の違いにより、ホスホリパーゼ A1、ホスホリパーゼ A2、ホスホリパーゼ B、ホスホリパーゼ C、ホスホリパーゼ D の 5 つのカテゴリーに分類できます。
このホスホリパーゼは幅広い温度範囲と pH 範囲を持ち、食品業界で広く使用されています。ホスホリパーゼは油中のリン脂質と特異的に反応して、グリアを油および水に可溶な他の画分に変換します。
動作温度：30℃～70℃
pH範囲 : 2.0-5.0
投与量 : 0.01-1kg/トン
特徴：
反応状態が穏やかで、脱ガム効果が良好です。
高い精製収率と広い応用範囲
汚染物質の排出が少なく、グリーン環境保護
COA
| アイテム | 仕様 | 結果 |
| 外観 | 淡黄色の粉末 | 準拠 |
| 注文 | 特性 | 準拠 |
| アッセイ(ホスホリパーゼ) | ≥2900U/G | 3000U/g |
| ヒ素(As) | 最大3ppm | 準拠 |
| 鉛(Pb) | 最大5ppm | 準拠 |
| 総プレート数 | 50000cfu/g 最大 | 100cfu/g |
| サルモネラ | ネガティブ | 準拠 |
| 大腸菌。 | ≤10.0 cfu/g | ≤3.0cfu/g |
| 結論 | GB1886.174の規格に準拠 | |
| ストレージ | 直射日光の当たらない、一定の低温の場所に密閉して保管してください。 | |
| 貯蔵寿命 | 適切に保管した場合は 12 か月 | |
パッケージと配送
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