ラフィノース Newgreen Supply 食品添加物 甘味料 ラフィノースパウダー
製品説明
ラフィノースは、自然界で最もよく知られている三糖の 1 つで、ガラクトース、フルクトース、グルコースで構成されています。メリトリオース、メリトリオースとも呼ばれ、ビフィズス菌の増殖力が強い機能性オリゴ糖です。
ラフィノースは天然植物に広く存在し、多くの野菜（キャベツ、ブロッコリー、ジャガイモ、ビート、タマネギなど）、果物（ブドウ、バナナ、キウイフルーツなど）、米（小麦、米、オート麦など）、一部の油に含まれています。作物の種子核（大豆、ヒマワリの種、綿実、ピーナッツなど）にはさまざまな量のラフィノースが含まれています。綿実仁中のラフィノース含有量は4～5％です。ラフィノースは機能性オリゴ糖として知られる大豆オリゴ糖の主要な有効成分の一つです。
甘味
甘味はスクロース甘味を100として測定され、10％スクロース溶液と比較して、ラフィノースの甘味は22〜30です。
熱
ラフィノースのエネルギー値は約6KJ/gで、スクロース(17KJ/g)の約1/3、キシリトール(10KJ/g)の約1/2です。
COA
| 外観 | 白色の結晶性の粉末または顆粒 | 白色の結晶性粉末 |
| 識別 | アッセイの主要ピークの RT | 適合 |
| 分析値(ラフィノース)、% | 99.5%-100.5% | 99.97% |
| PH | 5-7 | 6.98 |
| 乾燥減量 | ≤0.2% | 0.06% |
| 灰 | ≤0.1% | 0.01% |
| 融点 | 119℃～123℃ | 119℃～121.5℃ |
| 鉛(Pb) | ≤0.5mg/kg | 0.01mg/kg |
| As | ≤0.3mg/kg | ＜0.01mg/kg |
| 細菌の数 | ≤300cfu/g | ＜10cfu/g |
| 酵母とカビ | ≤50cfu/g | ＜10cfu/g |
| 大腸菌群 | ≤0.3MPN/g | ＜0.3MPN/g |
| サルモネラ腸炎 | ネガティブ | ネガティブ |
| 赤ブドウ球菌 | ネガティブ | ネガティブ |
| 黄色ブドウ球菌 | ネガティブ | ネガティブ |
| ベータ溶血性連鎖球菌 | ネガティブ | ネガティブ |
| 結論 | 規格に準拠しております。 | |
| ストレージ | 強い光や熱を避け、凍結しないように涼しく乾燥した場所に保管してください。 | |
| 貯蔵寿命 | 適切に保管した場合は 2 年間 | |
機能
ビフィズス菌増殖は腸内細菌叢を調節する
同時に、ビフィズス菌や乳酸菌などの善玉菌の繁殖と成長を促進し、腸内有害菌の繁殖を効果的に抑制し、健康な腸内フローラ環境を確立します。
便秘の予防、下痢の抑制、双方向調節
双方向の調節により便秘や下痢を防ぎます。腸、デトックスと美容。
エンドトキシンを抑制し肝機能を保護する
解毒は肝臓を保護し、体内の毒素の生成を抑制し、肝臓への負担を軽減します。
免疫力を高め、抗腫瘍能力を向上させます
人間の免疫システムを調節し、免疫力を強化します。
敏感肌ニキビ対策、保湿美容
内服することでアレルギーを抑え、神経症、アトピー性皮膚炎、ニキビなどの皮膚症状を効果的に改善します。外側から塗布することで潤いを与え、水分を閉じ込めることができます。
ビタミンを合成し、カルシウムの吸収を促進します。
ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンB6、ビタミンB12、ナイアシン、葉酸の合成。カルシウム、マグネシウム、鉄、亜鉛、その他のミネラルの吸収を促進し、子供の骨の発達を促進し、高齢者や女性の骨粗鬆症を予防します。
血中脂質を調整し、血圧を下げる
脂質代謝を改善し、血中脂肪とコレステロールを減らします。
虫歯予防
虫歯を予防します。たとえスクロースと共有しても、歯のう蝕原性細菌によって使用されず、歯石の形成を軽減し、口腔微生物の沈着、酸の生成、腐食の場所をきれいにし、白くて強い歯を作ることができます。
低カロリー
低カロリー。人間の血糖値には影響を与えず、糖尿病の方でも食べられます。
食物繊維の両方の生理作用
水溶性食物繊維であり、食物繊維と同様の効果があります。
応用
食品産業:
無糖および低糖食品: カロリーを追加せずに甘味を与えるために、キャンディー、チョコレート、ビスケット、アイスクリームなどの製品によく使用されます。
ベーキング製品: パンやペストリーの砂糖の代替品として使用され、しっとり感と食感を維持します。
ドリンク:
炭酸飲料、ジュース、スポーツドリンクなどの無糖または低糖飲料に使用され、カロリーを追加せずに甘味を与えます。
健康食品:
低カロリー、低糖の健康製品や栄養補助食品によく含まれており、糖分の摂取を管理する必要がある人に適しています。
オーラルケア製品:
ラフィノースは虫歯を引き起こさないため、口腔の健康を改善するためにシュガーフリーのチューインガムや歯磨き粉によく使用されています。
特別な栄養製品:
糖質をコントロールしながら甘みを楽しめる、糖尿病やダイエット中の人に適した食品です。
化粧品:
化粧品におけるラフィノースの主な用途には、保湿、増粘、甘味の付与、肌感触の改善などがあります。その穏やかさと多用途性により、一部のスキンケア製品やパーソナルケア製品の理想的な成分となっています。
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