シクラミン酸ナトリウム メーカー Newgreen シクラミン酸ナトリウム サプリメント

シクラミン酸ナトリウムは、さまざまな食品および飲料製品で砂糖の代替品として一般的に使用される非栄養甘味料です。これはスクロース (砂糖) よりも約 30 ～ 50 倍甘い高甘味度の甘味料であり、より少ない量で必要なレベルの甘さを実現できます。

シクラミン酸ナトリウムは、全体的な甘味プロファイルを強化し、潜在的な苦い後味を隠すために、サッカリンなどの他の甘味料と組み合わせて使用​​されることがよくあります。熱に安定しているため、焼き菓子や調理やベーキングを必要とするその他の製品への使用に適しています。サイクラミン酸ナトリウムは、米国を含む多くの国で甘味料としての使用が承認されていますが、その安全性についてはいくつかの議論があります。

一部の研究では、高レベルのシクラミン酸ナトリウム摂取と特定の健康問題のリスク増加との間に潜在的な関連性があることが示唆されています。その結果、一部の国ではその使用が制限または禁止されています。

全体として、シクラミン酸ナトリウムは砂糖の摂取量とカロリーを減らしたい人にとって人気の甘味料の選択肢ですが、適度に使用し、その摂取に伴う潜在的な健康上の懸念に注意することが重要です。