熱い販売のビタミン C の粉 CAS 50-81-7 99% の食品等級のアスコルビン酸 VC のビタミン C の粉
製品説明
アスコルビン酸としても知られるビタミンCは、化学名L-アスコルビン酸を持つ水溶性ビタミンです。Hここでは、ビタミン C の基本的な化学的性質を紹介します。
1.分子構造：ビタミンCの化学式はC6H8O6、分子量は176.1g/molです。その分子構造はイミダゾール環とケトン基からなる五員環構造です。
2.溶解度：ビタミンCは水溶性ビタミンで、水に溶けて酸性溶液を形成します。溶解度は比較的高い濃度が高いため、人体に吸収されやすく利用されます。
3.酸化還元特性：ビタミンCは強力な還元力を持っています。特性があり、さまざまな酸化還元反応に参加できます。電子を受け取って酸化されてデヒドロアスコルビン酸 (L-デヒドロアスコルビン酸) になることも、電子を供与して他の物質を還元することもできます。
4.抗酸化物質: ビタミンCは強力な抗酸化物質として人体の中で重要な役割を果たします。反応性酸素を捕捉できる生物種やその他の有害な酸化物質を除去し、細胞への酸化ダメージを軽減し、細胞内の重要な分子をダメージから守ります。
5.pH値の効果：ビタミンC溶液は酸性であり、pH値を下げる能力があります。これによりビタミンCが一般的に作られます酸度を調整するための食品添加物として食品および飲料業界で使用されています。
6.熱安定性：ビタミンCは熱に弱く、熱により分解されやすく活性を失います。高温期が長引く加熱、煮沸、または長期保存するとビタミンCが失われることがあります。
一般的に言えば、ビタミンCは還元作用と抗酸化作用を持つ三水溶性ビタミン。分子構造が安定し、水に溶けやすいなどの基本的な化学的特性を備えています。抗酸化、老化防止、免疫機能の促進、コラーゲン合成など、人体にとって重要な機能を持っています。人間の体に必要な必須栄養素です。
関数
ビタミンCは人間の体内でさまざまな働きや効果を持っています。その主な機能は次のとおりです。
1.抗酸化作用：ビタミンCは強力な抗酸化物質で、フリーラジカルを中和し、細胞への酸化ストレスによる損傷を軽減します。これにより、心臓病、がん、老化などの慢性疾患のリスクが軽減されます。
2.免疫サポート：ビタミンCは免疫系の機能において重要な役割を果たします。白血球の活性を高め、抗体の産生を促進し、感染症と戦う体の能力を強化します。
3.コラーゲン合成：ビタミンCはコラーゲン合成の重要な物質であり、コラーゲンは皮膚、骨、歯、血管、その他の構造において重要なサポート役割を果たしています。ビタミンCを摂取するとコラーゲンの合成が促進され、健康維持に役立ちます。構造物。
4.鉄の吸収：ビタミンCは鉄の吸収を高めることができます。非ヘム鉄（非動物性鉄）の吸収。菜食主義者や鉄の吸収が悪い人は、ビタミン C を摂取すると鉄の利用が改善され、鉄欠乏性貧血などの問題を防ぐことができます。
5.風邪の予防と緩和：AlthビタミンCで風邪を100%治すことはできませんが、ビタミンCの摂取により風邪の症状が軽減され、風邪の期間が短縮され、抵抗力が強化されることが研究によって示されています。ビタミンCは、柑橘類（オレンジ、レモン、グレープフルーツなど）、イチゴ、ブルーベリー、トマト、ピーマン、緑色野菜など、多くの食品に含まれています。
応用
ビタミンCは医療や日常生活においてさまざまな用途があります。一般的なアプリケーション領域のいくつかを次に示します。
1.食品および飲料業界: ビタミンCは、製品の栄養価を高めるために使用される一般的な食品添加物です。食品に使用できますd ジュース、飲料、子供用スナック、シリアル、栄養補助食品などの飲料。
2.製薬業界：Vitamin C は製薬分野で広く使用されています。さまざまな病気の治療や予防のための医薬品原料として利用され、ビタミンCの錠剤、注射剤、内服液などの製造に使用されています。
3.化粧品業界：ビタミンCには抗酸化作用があり、美白効果があるため、スキンクリーム、フェイシャルマスク、美容液、クレンジングなどの化粧品やパーソナルケア製品に広く使用されています。
4.農業：ビタミンCは農業に利用できます。植物の成長と病気への抵抗力を促進する植物成長調節剤。食品の保存や果物の退色防止などにもご使用いただけます。
5.動物栄養産業: ビタミン C は多くの動物飼料に含まれる重要な添加物であり、動物の健康、成長、発育を促進するために使用されます。
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