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ホスホリパーゼ Newgreen 供給動物油の脱ガムのための食品グレードの酵素の準備
製品説明 このホスホリパーゼは、優れた菌株を液体深部発酵、限外濾過などのプロセスを用いて精製した生物学的製剤です。生体内でグリセロールリン脂質を加水分解できる酵素です。違いに応じて5つのカテゴリに分類できます。 -
食品添加物 99% タンナーゼ酵素粉末食品グレード CAS 9025-71-2 タンナーゼ酵素
商品説明 タンナーゼは酵素です。化学や生物学において重要な役割を果たします。以下にタンナーゼの基本的な物理的および化学的性質をいくつか示します。 1.反応基質: タンナーゼは主にタンニン酸およびその誘導体に作用します。タンニン酸分子を加水分解し、破壊します。 -
高品質の食品添加物のリパーゼ酵素 CAS 9001-62-1 リパーゼの粉の酵素活性 100,000 u/g
商品説明 リパーゼは、主に体内の脂肪の消化と代謝に関与する触媒酵素の一種です。リパーゼの重要な物理的および化学的特性を以下に示します。 1.物理的特性: リパーゼは通常、比較的大きな分子を持つ単一タンパク質です。 -
葉タバコのタンパク質含有量を削減するタバコ産業向けの中性プロテアーゼ酵素を工場供給
製品説明 中性プロテアーゼは、深液発酵、限外濾過などのプロセスを通じて枯草菌によって生成されます。中性、弱酸、またはアルカリ性の環境下でタンパク質の加水分解を触媒し、遊離アミノ酸およびペプチドを生成します。 ...の利点により、 -
工場はタバコ産業向けに食品グレードの酸性プロテアーゼ酵素粉末を供給します
製品説明 酸性プロテアーゼは、液体深部発酵、限外濾過、その他のプロセスを経て精製されたニジェール麹菌の微細株であり、低PH条件下でも内部および外部の切断作用を通じてタンパク質を小さなペプチドやアミノ酸に加水分解します。 -
工場供給 製パン酵素用の食品グレードのグルコースオキシダーゼ酵素
製品説明 小麦粉およびベーキング添加剤用の食品グレードのグルコースオキシダーゼ酵素 グルコースオキシダーゼは、黒コウジカビの浸漬発酵、その後の精製、配合、乾燥によって生成されます。この製品は小麦粉を白くし、グルテンを強化し、生地の適切な取り扱いを改善することができます。 -
製パン業界の酵母に使用される食品グレードのキシラナーゼ酵素
製品説明 キシラナーゼ酵素は、枯草菌株から作られたキシラナーゼです。精製されたエンドバクテリアキシラナーゼの一種です。パン粉やスチームパン粉の製造における小麦粉処理に応用でき、パンの製造にも応用できます。 -
食品グレードのヘミセルラーゼ酵素ヘミセルラーゼ CAS 9025-57-4 ベーキングミリング用
製品説明 1.はじめに: ヘミセルラーゼは、トリコデルマ リーセイの浸漬発酵、その後の精製、配合、乾燥によって製造されます。この製品は、パン生地の取り扱い特性や感覚特性、さらには焼き製品の製品容積を改善するためにベーキングに使用されます。 -
でんぷん糖アミラーゼ -HTAA50L-液体 高温α-アミラーゼ 熱安定性α-アミラーゼ
製品説明 機能 アルファアミラーゼは、一連の生化学反応において重要な役割を果たす酵素です。ここでは、α-アミラーゼの役割を簡単に紹介します。 1. デンプンの消化: α-アミラーゼは消化器系で重要な役割を果たします。でんぷんをより小さなポリ分子に分解します。 -
最高品質のアルファ-ガラクトシダーゼ食品グレード CAS 9025-35-8 アルファ-ガラクトシダーゼ粉末
製品説明 α-ガラクトシダーゼはグリコシド加水分解酵素ファミリーに属する酵素で、主にガラクトシド結合の加水分解に関与します。酵素の基本的な物理的および化学的性質を以下に紹介します。 1.物理的性質: 分子量: 酵素の分子量。 -
卸売2400GDU有機パイナップルエキス酵素ブロメライン粉末
製品説明 ブロメラインは、主にパイナップルの茎と果実に含まれる天然酵素です。以下は、ブロメラインの物理的および化学的特性の紹介です: 酵素の特性: ブロメラインは、主にタンパク質分解酵素であるプロテアーゼと呼ばれる酵素のクラスに属しています。
